おさんぽブログ

ふじみ野ナーレでお買いもの。
地元野菜のコーナーで見つけたのは、真っ赤な大根。

先日の紫がかった紅大根とはまた違って、ホントに赤い大根です。
どうやら、紅化粧という品種らしいです。

中は真っ白なんですよね。




これも酢漬けになりました。
なんと、ほんのりさくら色。。という優しい風情になりましたよ。
すごくきれいですね。

食感は普通の大根の酢漬けよりも、サクサク感が強く、あっさりした感じです。  

鷺の森高架橋のたもとに、近くの農家さんがやっている野菜売り場があります。

いろんな野菜が並んでいるので、お散歩途中のお楽しみ。
絵が飾ってあったり、なかなか遊び心あるディスプレイなんですよね。

ほとんどが１袋１００円ほど。
今、野菜が高くなってるからね～～。





りっぱな葉っぱの小松菜を購入。



辛子酢味噌和えにしておいしくいただきました。






こちらはスティックブロッコリー



茹でただけ。見事なグリーンですね。
葉っぱもまるごと、マヨネーズでいただきました。甘みがあっておいしかった～。





それから、自家製！って雰囲気いっぱいの干し柿。
ちょっぴりレンジであたためて食べるとまたおいしいんです。  

友人たちとランチ～。
ふじみ野のイタリアン、ピエノにて。

きょうはランチメニューの中から、シーフードピザをたのんでみました。
生地がクリスピー、さくさくで食べやすい。
たっぷりのチーズと海老やタコなどシーフード。。それにアスパラ、オリーブなど
具だくさんです。
暖まりましたよ～。

ランチコースになっていて、サラダとスープつき。




  

新年明けましておめでとうございます。本年もよろしく～～。




さて、先日の紅大根。
初めての野菜はどう食べたものか迷いますが、
料理上手の母の手で、柚子入りの甘酢漬けになりました。


全体に色づき、花びらのようにきれいな甘酢漬けになりました。
やわらかくて、さっぱりしていて、とてもおいしくできました。
これならよそに出しても大丈夫だね～～と笑いましたよ。




細切りにもしてみました。これもきれい。





我が家のおせちは野菜の煮しめが多いんです。
国産材料が多いですね！  

ヤオコーにお買いものに行くと、必ず地元野菜のコーナーに立ち寄ります。
きょうは紅大根を見つけましたよ。（う～ん写真がちょいボケ）




初めて買ったので、どうやって食べたらいいのかな～と。
甘酢漬けがおいしい、という情報を得ましたので、まずはスライスしてみます。
おお、なかなか美しい。



切り口はこんな。
皮だけ赤くて中は白いのかなと思ったら、中もちょっと赤いですね。

大根はいろいろな種類があり、
地方によっても伝統的にいろいろなものが栽培されているようです。
この大根がどういうものかまでは分からないのですが、
新しいものを見かけると興味がわきますね～。

お正月用に彩りも楽しいです。




最近、興味あるんです。各地の野菜。在来品種っていいな、と。


  

池袋駅の新しい名物を見つけました。ハッピーフクロウ。
ついつい、ふくろう焼きなどとと呼んでしまいますが。。（笑）

東上線の一番後ろの車両に乗って池袋駅に着くと、北口改札に出られます。
そこからJR北口改札に向かうところに
ハッピーフクロウのお店が。

かわいい～～。ほのぼの～～。





この日買ったのは、
グリーンティーとあずきカスタード。
グリーンティーは抹茶の味がしっかりしていてなかなかいい！
あずきカスタードは今月のシーズンメニューだそうで、毎月変わるそうです。

生地にもカスタードが入っているのかな？？黄色みがあって、ふんわり甘いです。

他にもベジタブルカレー、チョコフレーク、ストロベリー、カスタードがあって
全部食べてみようと思っています。

ひとつ食べるとけっこうボリュームもありますね。

1個160円なり。1個につき10円が寄付されて、
半分がアフリカの子どもたちの学校給食に、
もう半分が東北の被災地への支援に使われるそうです。

  

ふじみ野ナーレでお買いもの。
最近、ここでも、ヤオコーでも、地元野菜がたくさんあって嬉しいです。

見つけたのはオレンジカリフラワー。
イタリア野菜などではおなじみのカラフルなカリフラワー。
でも、こんな近くのお店で見たのは初めて。

さっそく茹でていただきました。
味、食感とも、普通の白いカリフラワーとほぼ同じなので
使いやすいと思います。

生のときは、なんかスクランブルエッグみたい。
茹でたら、何もしなくてもカレー味に見えたりして。。。（笑）  

ふじみ野駅西口の東武ストアでお買いもの。
魚沼産コシヒカリの米粉が入ったという、ドーナツを発見。

発芽玄米の米粉ということなので、パワフルですね。
玄米はそれだけでも栄養豊富ですが、発芽させることでさらにギャバなども増えて
エネルギッシュになるそうですよ。
植物の発芽の力をいただくってこと。

お米を食べよう！って言い始めてから、米粉が注目されてますが
思ったほど普及してこないよね。。と最近感じていたところ
また米粉パンなどの製品がちょこちょこ目につくようになってきました。

なんか嬉しいなあ。
田んぼが好きな身としては。






これは黄色のラベルのドーナツ。
クリームが入ってます。

しっとりして、ほんわりする甘さ。おいしいですよ～。


自分でも米粉を買って、パンなどを作ってみました。
小麦粉のパンとは別モノなので、
比較すると、人によっては？？？というパンになるようですが
ワタシはけっこう好きだなあ。。

もっちりしっとりふんわりのケーキを作れる！国産米を100％原料に使った細かい米粉です。洋菓子...

  

ふじみ野ナーレでお買いもの。
こんなかわいいこんにゃくを見つけました。

川越小町。。まるくてホントにかわいいです。

もっとも、原材料のこんにゃくは群馬の下仁田のものだそうですが。
埼玉でブランド。。って考えると、とりあえず川越の名前が強いのでしょうね。
なんたって小江戸ですから！（笑）

それと、メーカーさんは川越に工場をもっているところ。
こんにゃく関連の専門の会社みたいですよ。


醤油で煮ておいしくいただきました。

  

オレンジ色のレモンを見つけました！
ニュージーランド産とのこと。
珍しいので思わず購入。

形はレモン、色はみかん。。
さわってみると、普通のレモンよりやわらかめ。
香りも少し甘い感じでとってもいい！

サラダによさそうです。

  

わたぼく牛乳のみるくぷりん！

わたぼくって埼玉、行田市の牛乳メーカーで
よくコバトンがついたパッケージで売られてますよね。

ふじみ野市内のセブンイレブンでこんなミルクプリンが出ていました。
セブンイレブンってときどき県内の産物を商品にして置いてるんですよね。
ご当地のおいしいものがそれぞれあるってすてき。

食べてみると、
上の方がぷるっとしていて、下の方がとろっとしていて
美味！！
私としては、大ヒットです。


ちなみに、わたぼく　って、わたしとぼく、なんですって！（笑）




ミルクプリンって、聞くだけでおいしそうで。なごみます～。

朝霧ミルクプリン　4個入り朝霧ミルクプリン　4個入り::186

  

ヤオコーで、有機農産物を見つけました。
にんじんとたまねぎ。おいしそうですよね～。

有機肥料を使っているというだけで、有機栽培だよ～と言う人もいますが
それはマチガイ。

このように、葉っぱみたいな有機JASマークがちゃんと付いているのが正解です。
分かりにくいよね～～。。。ちゃんと見なくては。

でも、今のところ、この有機JAS認証が一番厳しい基準です。


日本では、有機農産物はお値段もイイ。
でも、海外に長く暮らしている友人に言わせると、それはヘン。
彼女の暮らしているところでは、普通の栽培のものとオーガニックのものは
同じ値段で売られていて、消費者がしっかりと選ぶことができるとか。

社会が大人だよね。


有機栽培をきちんとするには、土づくりといわれます。
土ができているというのは、土の中の微生物たちとか命のバランスがよい状態。

注目されているのは、今
放射線の影響も、よい土であれば早く消えるのではないか、と考えられていることです。

実際に福島では、
微生物による放射線の低減が出来ないか、という取り組みもあるそうです。


  

お買いものに行ったら、
埼玉の大豆をつかった納豆がありました。

即効で買いました（笑）。
ホントに大粒で、おいしい納豆でした。




それから、秩父両神のしらたきとこんにゃく。

これ、味わいあっておいしいんです。

地元の産物を大切にしたいですね。


うわっ！楽天でこんなの見っけ。秩父の古代米うどん。
食べてみたい！
  

ふじみ野駅東口のスイーツのお店BLONDIRから
期間限定の和栗のモンブランが出ていました。

雪山ですね～。
そして、栗のクリームが表面をしっかりと覆っていて
食べ応えばっちり。

モンブランなんですが
和菓子のような風味です。

  

クリスマスイヴですね。
ブロンディールのモンブランをいただきましたよ。

ふじみ野駅東口のケーキ屋さん、ブロンディール。

このモンブランは
細長くて小ぶり。

しかし、中の濃厚なクリームのため、このサイズがいいんですね。
  

ふじみ野ナーレで
地元のお米を買いましたよ。

埼玉のコシヒカリ。
地域の農家がまじめに作ったというコピーに
惹かれましたね～。

このあたりでは、田んぼもまだまだあります。
田んぼの風景、絶対残したいですよね。

なるべく地元の農産物を買うようにしているのは、
地元の風景を残したいから、と、
ドイツなどではよく言われるそうです。

そういう視点、持ちたいな。

埼玉は残念ながら、米どころじゃありませんね。
平野だし、夏は夜も暑いし、
地理的にはおいしいお米を作るのに不利。
でも、がんばってる農家さんは大勢いそう。

ＪＡいるま野のこのお米もコシヒカリですが
いならぶブランド米に
やっぱりかなわないかな～～というのが
正直なところですが、
（いろんな地域のいろんなお米を食べてみましたので）
私にはそこそこおいしいので、
お値段も手ごろだし、毎日食べるものとしては
いいと思います。



はえぬきも好きなんです。

  

昨日、ふじみ野ナーレの
文明堂で買った米粉カステラ。
食べました。

見た目、食感とも、
普通の小麦粉のカステラとほぼ同じ。

ちょっぴりもちもち感があります。
卵の風味がよくて
甘さはしっかりとありますが
食べた後はさっぱりとしていました。

米粉の原料はご存知「彩のかがやき」。

実は今年、だいぶ猛暑にやられてしまったみたいですね。
でも、これから、
こうしていろんな食べ方ができたらいいなと思います。

  

ふじみ野ナーレにある文明堂で、
米粉カステラを見つけました。

しかも米粉は埼玉のお米、彩のかがやき。
地元の材料を使った、
ご当地スイーツというところが良くて、買ってみましたよ。
  

美味しいとろりん杏仁を食べました。
わたぼく牛乳を使ったセブンイレブンの杏仁豆腐です。

知らなかったんだけど、わたぼく牛乳は埼玉のメーカー。

セブンイレブンが最近、地元の食材を使ったメニューを出していて
大歓迎です。


コバトンもかわいく。

くちどけなめらかで、とってもおいしかったですよ。
この暑い時期には、こういうスイーツがいいですね。






ここから作るんだ。。。

杏仁豆腐


  

枇杷がなりました。

大きいです。

家にビワの木があって、毎年実を付けるのですが、
木で完熟したビワって、ものすごくおいしい。

発見したのは、もぎたてを冷やさないで食べるのがよいこと。
半日たつと、すでに気が抜けた状態になってしまいます。

でも、この、酸味ともちょっとちがう、しゅわっとした感じ、
濃い甘さとともに、すごくおいしいのに、
普段、お店で買ってくる甘いビワをビワだと思っている人には
？？？な味なようです。。

うちはこの、ぐぐっとカラダに染み入るビワが好き。
無農薬、無化学肥料、無施肥ですよ。

ヒヨドリやカラスにも好評です。（笑）


ビワの葉っぱって健康効果が高いって聞いていたけど、
これ、ちょっとやってみたいです。気持ちよさそう。